Już w czwartek tj. 8 lutego 2024 będzie miał miejsce Tłusty Czwartek. Zwany również ostatnim czwartkiem przed Wielkim Postem, to jeden z najbardziej wyczekiwanych i smakowitych dni w polskim kalendarzu. Tradycja ta, sięgająca korzeniami średniowiecza, stanowi nie tylko pretekst do spożywania słodkich przysmaków, ale również jest głęboko zakorzeniona w kulturowych i religijnych obrzędach Polski.
Dzień ten, obchodzony zwykle w lutym lub na początku marca, poprzedza okres Wielkiego Postu – czas przygotowań do Wielkanocy, który w tradycji chrześcijańskiej jest poświęcony postowi, modlitwie i refleksji. Tłusty Czwartek jest ostatnią okazją do uczty i zabawy przed czterdziestodniowym okresem wyrzeczeń, co czyni go wyjątkowym dniem pełnym radości i świętowania. Centralnym elementem Tłustego Czwartku są pączki – puszyste, smażone ciastka nadziewane różanym, morelowym lub innym słodkim dżemem, a następnie posypywane cukrem pudrem lub lukrem. Istnieje przekonanie, że spożycie pączka w ten dzień przynosi szczęście przez cały nadchodzący rok. Oprócz pączków, popularnością cieszą się również faworki, znane jako chrusty lub chruściki – delikatne, kruche ciasteczka w kształcie wstążek, smażone na głębokim oleju i posypane cukrem pudrem.
Tłusty Czwartek to nie tylko chwila kulinarnej przyjemności, ale także czas spotkań towarzyskich, zarówno w pracy, jak i w domu. Ludzie dzielą się pączkami z rodziną, przyjaciółmi i współpracownikami, tworząc atmosferę wspólnoty i dobroczynności. Wiele cukierni i piekarni w Polsce przygotowuje się na ten dzień z wyprzedzeniem, oferując szeroki wybór pączków i faworków, często wprowadzając nowe smaki i wariacje, aby zadowolić gusta wszystkich klientów. Wspomniany dzień ma swoje odzwierciedlenie w licznych polskich przysłowiach i powiedzeniach, podkreślających jego znaczenie w kulturze i tradycji. Jedno z nich mówi: „Kto w Tłusty Czwartek nie zje pączka, tego rok będzie pechowy” – co dodatkowo motywuje do uczestnictwa w tej słodkiej tradycji.
Pączkarnie Rzeszów – wysokie oceny klientów (Google)