Chociaż Podkarpacie jest najmniej zurbanizowanym województwem w Polsce (prawie 60 procent mieszkańców mieszka na wsi), to do rolniczych potęg nie należy, m.in. ze względu na podgórskie ukształtowanie terenu. Jednak skup niektórych produktów, jak owoce, ziemniaki czy miód, ostatnio wyraźnie wzrósł.

W 2018 roku w województwie podkarpackim skupiono 318,9 tys. ton zbóż ogółem, 31,1 tys. ton warzyw, 44,3 tys. ton owoców, w tym 24,2 tys. ton jabłek oraz 46,9 tys. ton ziemniaków. Jeżeli chodzi o trzodę chlewną, to w ub. roku skupiono jej 37,2 tys. ton, bydła 8,0 tys. ton, drobiu 32,6 tys. ton. Mleka natomiast skupy przyjęły 121,8 mln litrów.

Pod względem skupu zbóż, Podkarpacie znalazło się na 11. miejscu wśród województw, skupu ziemniaków na 10. miejscu, owoców – na 8., a trzody chlewnej na 14. miejscu. Jednak pod względem skupu miodu (w 2018 roku skupiono go 296ton) Podkarpacie znalazło się na 3. miejscu w Polsce.

W 2018 roku na Podkarpaciu skupiono więcej niż w 2017 roku: zbóż ogółem (o 926 ton), owoców (o 24,1 tys. ton), warzyw (o 3,8 tys. ton), ziemniaków (o 7,8 tys. ton), mleka (o 4,4 mln litrów), miodu (o 135 ton). Natomiast niższy niż rok wcześniej skup dotyczył bydła (o 377 ton) i drobiu (o 937 ton).

źródło: Urząd Statystyczny w Rzeszowie