Parafia Pstrągowa. Kościół, intencje mszalne, ogłoszenia, historia, grupy parafialne
Pstrągowa, malownicza wieś z bogatą historią sięgającą XIII wieku, posiada unikalne dziedzictwo religijne, które ewoluowało na przestrzeni wieków. Osada ta, znana od dawna z kościoła pw. Św. Katarzyny, wspomnianego już w 1488 roku, z czasem rozwinęła się w samodzielną parafię, co miało miejsce w roku 1628. Pierwotnie pod jurysdykcją biskupa krakowskiego, a następnie tarnowskiego, Pstrągowa od 1926 roku znalazła się w obrębie diecezji przemyskiej, by wreszcie w 1992 roku zostać częścią nowo utworzonej diecezji rzeszowskiej.
Przełomowym momentem w historii parafii było wybudowanie obok istniejącej murowanej kaplicy z 1344 roku kościoła pw. św. Józefa. Według lokalnej legendy, drewniany kościół został przetransportowany przez parafian z Góry Ropczyckiej w 1802 roku, co świadczy o niezwykłym zaangażowaniu i wspólnocie wiernych. W 1975 roku, na miejscu poprzedniego kościoła drewnianego, powstała obecna murowana świątynia, będąca efektem współpracy parafian i ks. Mieczysława Porębskiego, którzy, pomimo braku zgody władz na budowę nowego kościoła, zdecydowali się na jego wzniesienie pod pretekstem konserwacji istniejącej struktury.
Wartościowy dla wspólnoty parafialnej okazał się również ks. Jakub Dybowicz, pierwszy proboszcz, oraz ks. Jan Grabczyński, pod którego kierownictwem powstał poprzedni kościół. Uroczyste poświęcenie kamienia węgielnego przez bp. Ignacego Tokarczuka w 1973 roku oraz konsekracja kościoła dwa lata później, stanowią ważne wydarzenia w historii parafii.
Rozwój parafii Pstrągowa podkreślono również budową kaplicy cmentarnej w 2004 roku, co zostało uświetnione obecnością bpa Kazimierza Górnego, Biskupa Rzeszowskiego. Dziedzictwo religijne i kulturowe Pstrągowej, pielęgnowane przez wieki, stanowi dziś źródło dumy i tożsamości dla lokalnej społeczności.