Parafia Łąka. Kościół, intencje mszalne, ogłoszenia, historia, grupy parafialne
Parafia Łąka jest jedną z najstarszych i najbardziej znaczących społeczności religijnych w regionie rzeszowskim, datującą swoje początki na rok 1409. W jej skład wchodziły nie tylko Sokołów Małopolski, Stobierna, ale również mniejsze miejscowości jak Łukawiec, Palikówka, Terliczka, a także już nieistniejące Zabierzów. Parafia Łąka ma też bogatą historię związaną z królem Kazimierzem Wielkim, który cenił to miejsce za możliwości hodowli koni.
Pierwsza świątynia parafii, drewniany kościół pod wezwaniem św. Marcina Biskupa, służyła wiernym przez blisko dwieście lat, obsługując społeczność liczącą wówczas 1950 osób. Kolejnym ważnym miejscem kultu była kaplica św. Jadwigi, która pierwotnie służyła potrzebującym z lokalnego szpitala. Po zniszczeniu kościoła św. Marcina, kaplica ta przejęła rolę kościoła parafialnego.
Znaczącym punktem w historii parafii jest budowa obecnej świątyni pod wezwaniem św. Onufrego Pustelnika, zainicjowana przez pobożną księżnę Lubomirską w 1690 roku. Pomimo że śmierć księżnej przerwała prace, budowę wznowił książę Paweł Sanguszko, który dokończył świątynię z wielkim przepychem, sprowadzając relikwie św. Onufrego bezpośrednio z Rzymu. Konsekracja kościoła miała miejsce 25 maja 1744 roku, pod przewodnictwem biskupa W. H. Sierakowskiego.
Parafia przetrwała wiele trudnych wydarzeń, w tym najazdy tatarskie, obie wojny światowe, powodzie oraz pożar w 1911 roku, który zniszczył dużą część wioski. Odbudowa i renowacja kościoła w latach osiemdziesiątych, w tym nowa polichromia wykonana przez małżeństwo Triunów z Warszawy, odświeżyły jego wygląd.
Na terenie parafii znajdują się także inne miejsca kultu, takie jak zabytkowa kaplica św. Michała Archanioła, kaplica półpubliczna w Zakładzie Sióstr Opatrzności Bożej oraz Kaplica dojazdowa w Łukawcu Dolnym, którą uroczyście poświęcono w 1990 roku. W 2001 roku, w Łukawcu Dolnym erygowano samodzielną parafię, co stanowiło kulminację wieloletnich starań i pracy społeczności lokalnej.